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    茶油與健康

    茶油知識

    分類:
    油茶健康知識
    發布時間:
    2019/06/14 15:09
    瀏覽量

    茶籽油妙用多多:

    1、改善血液循環,降低膽固醇,降血脂。

    2、改善心腦血管疾病,抑制動脈粥樣硬化對高血壓有預防及改善作用。

    3、清熱解毒,消炎消腫,祛火鎮痛,潤肺通便(便秘有特效),助消化。

    4、孕婦促進胎兒發育、孕婦后期皮膚拉伸易出現瘙癢和干裂現象,每天清晨用茶油涂抹可預防緩解。產婦分 娩后食用,即補身又可讓傷口早日愈合,催乳及消除妊娠紋。

    5、保肝明目。

    6、山茶油含有的抗氧化劑維E,能防止腦衰老,并能延年益壽。

    7、淡化色斑雀斑、滋潤皮膚、抗過敏。

    8、可以冷拌、烹炒、烘烤各種食物。

    9、調節內分泌,減少面部油脂,有效抑制青春痘。

     

     

    2:茶油全身寶,做菜少不了!茶油價雖貴,健康值更高!豬年好身體就從食用山茶油開始

    茶油是從油茶樹的種子中獲得,油茶樹是我國特有的最古老的木本油料植物之一,已有超過2300年的栽培歷史,山茶油的食療功能也早有記載。山茶油是我國歷代的皇家貢品,被譽為“油中黃金”。山茶油從開花到果子成熟13個月,歷經了秋冬夏春秋五季之雨露,所以營養豐富,又能保持人體血管年輕。民間曾傳說:吃色拉油活半百,吃調和油活古稀,吃山茶油活九十九。

    油茶現在主要種植于湖南、江西、廣西、安徽、湖北、浙江、福建、廣東及陜西秦嶺一帶的山地丘陵地區,全靠人工摘果、選果。油茶產量受當年的氣候變化影響很嚴重,也可以說是靠天吃飯,產量有限。由于茶油的油料來源主要來自生態環境好、污染少的山地、丘陵地區,產量又少,營養又高,所以這也是茶油一直以來,價格相比傳統食用油要高很多,但還是深受消費者追崇的主要原因之一。

     

     

    那么山茶油到底“貴”的有沒有道理?

     

    1.“貴”在歷史——皇家貢品

      茶油文化,源遠流長,山茶籽油在中國有數千年的歷史,是中國特有的油料品種。公元前的《山海經》,便已把它作為食用油而記載,只不過,在當時是歷代君王們宮廷御膳的專用油?!侗静菥V目》、《綱目拾遺》、《隨息居飲食譜》、《農政全書》等很多古籍對茶油知識均有記載。民間有關山茶油的傳說更是不勝枚舉。千百年來,人們不僅把山茶油當成一種食品,更把它當成一種藥、一種孝敬長輩的最好禮物。

     

    2.“貴”在原料——生長周期長、產量少

    油茶樹生長緩慢,生長周期長,樹齡高達上百年。從播種到產果,大約需5~7年,到盛果期需15年以上,且產量較低,故人工培養較少;更為奇特而珍稀的是,油茶果從開花到果實成熟需13個多月,使得在同一株油茶樹上,花果并存,俗稱“抱子懷胎”,在植物界極為罕見。因此,茶油中含有許多植物不能在短時間內形成的原生物質。這可能也是用山茶油烹飪食物,味道奇鮮奇美的根本所在!

     

     

     

    3.“貴”在用途——能吃,能外用

     

    茶油,是純天然高級木本食用油,素有“東方橄欖油”之稱,富含不飽和脂肪酸及角鯊烯、茶多酚與黃酮類等物質;長期食用,能有效改善心腦血管疾病,降低膽固醇和空腹血糖,抑止甘油三脂升高,對癌細胞也有明顯抑制功效。山茶油還有降血壓,改善動脈粥樣硬化,預防腦血栓,防治心臟病、膽結石、便秘、偏頭痛和頭暈,增強人體腦活力,減肥、健體美容,增強肝功能等功效,由此被譽為“世界第一油”、“植物油王”,成為國際糧農組織首推的衛生保健食用油。

       茶油又稱為能吃的“化妝品”,其中含豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,有抗氧化性,能保持皮膚細胞完整,對祛斑去疤痕都有一定好處,適當用茶油涂臉,對改善皮膚有好處。

    1、面膜:洗臉后,用1-2滴茶油直接涂臉,輕輕按摩一下,再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鐘,皮膚迅速細嫩美白,一次見效。每周2-3次。

    2、去斑:睡前洗臉后,用2-3滴茶油直接涂臉,堅持20天左右,臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。

    3、消痘:洗臉后,用1滴茶油直接涂痘痘處,輕輕按摩一下,1-2次見效。(如因內分泌失調常年長痘請同時配合中醫調理)。

    4、除皺:對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋,可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處,一旦涂上去就吸收了,馬上看不出紋路。(外出時不用洗掉可以直接上妝)

    5、卸妝:用茶油輕擦面部,能有效除去油彩與化學品,使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝,可以把頑固的彩妝卸掉。

    4.“貴”在國際上聲望高——得到西方主流社會認可

    美國白宮人類營養研究委員會主席Simopoulos博士認為,在人體攝入脂肪中,Ω-6 和Ω-3 這兩種必需脂肪酸的比率適當,即比例小于4,人體的機能就最為高效。而她意外地發現山茶油,使她無比興奮。她還高興地談到,中國山茶油所含的不飽和脂肪酸高達85%以上,比進口橄欖油高7個百分點;山茶油富含延緩動脈粥樣硬化形成的單不飽和脂肪酸。這些驚人的發現,讓歐米伽膳食更為豐富,中國消費者在采用歐米伽膳食油類時有了更適合的選擇。要知道歐米伽膳食計劃最重要的改變就是食用更為健康的脂肪。

     

    5.“貴”在將引領“新健康膳食文明”

    Dr Simopoulos說:“中國山茶油的價值確實得到國際營養界的關注和認可。山茶油作為在全球僅中國獨有的珍稀資源,它的食療效果和營養成分不亞于橄欖油。而且中國的很多學者作了大量的山茶油與健康比較、山茶油成分與橄欖油成分比較,糖尿病、高血脂、高血壓等患者食用山茶油的臨床營養學研究等,普遍得出山茶油無論在營養成分還是對一些常見病食療效果上都不亞于國際上流行的橄欖油結論”。

    2001年中國茶油的品質與價值經美國白宮衛生研究院和中國疾病預防控制中心營養與食品安全所檢測,確認其中含有的單不飽和脂肪酸比地中海橄欖油高出3個百分點,上海第二醫科大學做的“三高”干預實驗,其結果也得到充分肯定。這些品質對比的結果,充分證明了中國生山茶油優于地中海橄欖油。

        中國山茶油作為全球惟中國獨有、富有的資源,勢必會成為全世界健康的“巨無霸”。美國國家醫藥中心實驗證實:山茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。這兩種物質是山茶油特有的,中國山茶油營養品質和藥用價值均優于地中海橄欖油!

       國際糧農組織已將我國的茶油列為了重點推廣的健康型食用油,在歐美及東南亞地區,吃山茶油已成為一種健康消費的新時尚。美國醫學基金會主席J.H.Weisbarger 的結論:茶多酚具有強大的抗氧化功能,還能使腸內有益菌群增殖。據美國國家醫藥中心證實,山茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。

    湖南多韻農生態科技發展有限公司

    為什么做菜少不了山茶油,看看茶油對我們各類人群的影響 

     

    1.山茶油對孕婦的好處

    在臺灣和福建,女人懷孕養孩子一定要吃茶油,臺灣人稱茶油為“月子寶”。為了保證自身和肚里嬰兒發育所需營養,孕婦必須吃很多食物,消化系統負擔很重。孕婦吃易消化、高營養的食用油—茶油可減輕消化系統的負擔,促進人體新陳代謝,維護母子心血管系統的正常功能,充分補充妊娠期間母子所需的高質量油脂營養,實踐證明產婦產后體質恢復快,妊娠紋少,產后發胖明顯改觀。孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發育十分有益。

     

    2.山茶油對嬰幼兒的好處

    嬰幼兒處于智力和身體快速發育時期,迫切需要大量的營養物質,油脂是其中重要的營養之一。由于嬰幼兒器官[尤其消化系統]不成熟,如果給他們吃難消化的油脂就會損害其肝膽器官,產生消化不良等嚴重問題;提供易消化、高營養的茶油十分必要。使用市場上銷售的色拉油烹調的菜肴油膩感重,嬰幼兒本能產生排斥反應,造成厭食;使用茶油的菜肴情況相反,其口味清香,不油膩,能大大促進嬰幼兒的食欲。嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發育很有幫助。

     

    3.山茶油對學生的好處

    (1)提高學習和工作效率;

    (2)有效地保護心臟。學生大多是“學習狂”,大腦需要比平時多得多的營養和血氧。在血液循環系統正常的情況下,心臟負擔都處于重負荷狀態,如果血液循環系統不正常,心臟就會不堪重負。長久以往,不僅學習效果差,而且大腦和心臟也會發生病變。山茶油中的角鯊烯可有效增加人體大腦工作學習所需要的氧。每天食用一兩茶油可保證3—4小時高強度用腦,對于學生和腦力工作者來說,通過食用茶油提高學習工作效率是一個好方法。

     

    4.山茶油對白領階層的好處

    統計數據表明,白領階層中“六高一脂”族明顯偏多,他們的主要癥狀是:高血壓、高血脂、高血糖、高血尿酸癥、高胰島素養血癥、高體重和脂肪肝。白領階層大多是“工作狂”,體育運動少,嗜好煙酒,體重超標,宴會???,這種工作生活方式和飲食結構決定了他們屬心腦血管疾病高發人群。食用茶油可以幫助白領階層降低心腦血管疾病的發病率。

     

    5.山茶油對中老年人群的好處

    由于平時大量攝取肉、蛋等各種葷食,中老年人的動脈硬化隨年齡的增長就開始了,35歲以后人群免疫機能大幅度下降,心腦血管系統疾病逐漸增加,且形成惡性循環。為了保護中老年人的心腦血管系統,吃山茶油是一個事半功倍的有效方法。

     

     

     

    6.在山茶油產區和傳統消費地區,大家把山茶油稱為孕婦的“月子油”、老人的“長壽油”、學生的“聰明油”、家庭的“健康油”。

    (1)茶油的高營養易消化特性對于中老年人非常重要。由于人們普遍不注意保養和缺乏衛生保健知識,導致過早衰老,年過35歲,有的系統(特別是消化系統,如膽囊和肝臟功能)加速退化,嚴重影響人體補充營養物質。吃茶油一方面可保護并改善消化系統,另一方面能使人體充分攝入營養成分。

    (2)降血脂性能可有效保護心腦血管系統,預防人類第一殺手—心腦血管疾病。

    (3)抗氧化性對于防衰老特別重要:防衰老學說有很多,但是其要點主要為兩點:一.盡量減少體內有害物質,防止它破壞人體組織細胞和器官。二.保證均衡充足的營養,使細胞有足夠的原料修復,維持細胞修復能力,這樣就可以使細胞組織保持最佳狀態,避免衰老。例如自由基就會攻擊免疫系統脂肪組織,產生脂質過氧化反應,使人體免疫功能下降,各種疾病隨之而來。茶油較好地滿足防衰老學說,既能清除體內有害物質—自由基,又能快速充分補充營養物質,所以它有良好的抗衰老功能。

    (4)茶油良好的生物膜流動性能夠軟化血管。隨著年齡增長,血管逐漸硬化和脆化,嚴重影響血液循環的正常運行。俗話說人老老在血管上,茶油能很好地保養血管,使血管保持“年輕態”。食用茶油可以大大改善中老年人普遍存在的排便難題。為了排出體內毒素,每天一次大便是十分必要的。

    (5)醫學上有實際年齡和生理年齡之分?,F實生活中,人們的生理年齡往往大于實際年齡,也就是“未老先衰”,食用茶油能夠大大降低生理年齡。在吃茶油的人群中,長壽老人的比例明顯增多,百歲老人也不少。

       有關專家通過對我國65個縣區人群流病學調查結果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發病率及死亡率越低。長期食用茶油地區的居民,冠心病及癌癥患者極少。

     

    2019年健康生活從一瓶山茶油開始

     

    “柴米油鹽醬醋茶”,生活無小事。無論您身份高低、無論男女老幼、無論職業差別,當您回到家中,就統統都脫去了塵世的外衣,當您走到廚房,拿起一瓶烹飪的食用油,洗手做飯的時候,就意味著您放下了社會的浮躁,準備與美食真心相對。而在這個時刻,還有什么比一瓶來自大自然恩賜的山茶油更能讓您放心的呢?

    湖南多韻農生態科技發展有限公司

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